La hauteur d'assise se déduit du plan, jamais l'inverse
Le tabouret de bar est le meuble le plus souvent acheté à la mauvaise hauteur, parce que les fabricants annoncent des tailles standard alors que les plans de cuisine varient. La règle unique consiste à laisser 25 à 30 cm entre l'assise et le dessous du plan. Un plan de travail à 90 cm appelle donc une assise à 60 ou 65 cm ; un bar haut à 110 cm appelle 75 à 80 cm ; une table à manger à 75 cm appelle une simple chaise à 45 cm.
Mesurez le dessous du plan et non le dessus : un plan épais de 4 cm avec un caisson en retrait change le calcul. En cas de doute entre deux hauteurs, prenez la plus basse : on s'accommode d'un tabouret légèrement bas, jamais d'un tabouret qui coince les genoux.
Combien de tabourets, et à quel espacement
Comptez 60 cm de largeur par tabouret sans accoudoirs, 70 cm avec. Un îlot de 180 cm accueille donc trois tabourets confortablement, un îlot de 240 cm en accueille quatre. Laissez 15 cm entre le bord du plan et le centre du premier tabouret, et vérifiez le débord du plateau : il faut au moins 25 cm de débord pour glisser les genoux, sans quoi on mange de profil.
Derrière les tabourets, prévoyez 90 cm de circulation pour passer quand quelqu'un est assis, 120 cm si c'est le seul passage de la cuisine. C'est ce dégagement, plus que la largeur du plan, qui limite le nombre de places dans la plupart des cuisines ouvertes.
Avec ou sans dossier, avec ou sans repose-pieds
Le tabouret sans dossier se glisse entièrement sous le plan et disparaît, ce qui compte dans une cuisine de passage. Il convient aux usages courts, un café ou un petit-déjeuner. Au-delà de vingt minutes assis, un dossier devient nécessaire : la Chaise de bar J-Line Ana en bois marron appartient à cette catégorie, celle des repas complets pris au bar.
Le repose-pieds n'est pas un détail. À partir de 60 cm d'assise, les pieds ne touchent plus le sol et le poids se reporte sur l'arrière des cuisses, ce qui devient douloureux en quelques minutes. La barre doit se situer à environ 45 cm sous l'assise. Les Tabourets de bar J-Line Live en rotin et plastique, en naturel et vert ou naturel et bleu, comme le Tabouret de bar en raphia et bois de teck, intègrent cette barre à leur structure.
Matières : intérieur, extérieur, et les deux
Le teck est la seule matière de cette sélection qui passe sans précaution de la cuisine à la terrasse : sa teneur naturelle en huile le rend imputrescible et il vieillit en prenant une patine gris argent en douze à dix-huit mois. Le Tabouret de bar en teck massif naturel, le Tabouret de bar en teck noir, le Tabouret de bar en teck recyclé pour extérieur, le Tabouret de bar en teck et corde synthétique et Le tabouret de bar Tabanan couvrent ce registre.
Le fer émaillé, comme le Tabouret de bar rouge en fer émaillé, apporte la couleur franche et se nettoie à l'éponge, mais craint les rayures qui exposent le métal. Les fibres tressées, rotin ou raphia, allègent visuellement une cuisine où trois ou quatre tabourets alignés feraient masse : leur transparence laisse voir le sol et le piètement de l'îlot.
Questions fréquentes
Quelle hauteur de tabouret pour un plan à 90 cm ?
Une assise à 60 ou 65 cm, ce qui laisse 25 à 30 cm entre l'assise et le dessous du plan. Mesurez toujours le dessous et non le dessus : un plan épais de 4 cm réduit d'autant l'espace disponible pour les cuisses. En dessous de 22 cm d'écart, les genoux touchent ; au-delà de 32 cm, on mange les bras trop hauts et les épaules se crêpent.
Combien de tabourets pour un îlot de 240 cm ?
Quatre tabourets sans accoudoirs, à raison de 60 cm de largeur chacun, ou trois avec accoudoirs à 70 cm. Laissez 15 cm entre le bord du plan et le centre du premier tabouret. Si l'îlot présente un retour, vous pouvez ajouter une place perpendiculaire à condition de disposer de 60 cm sur ce côté et de 25 cm de débord de plateau.
Faut-il un repose-pieds ?
Oui dès 60 cm d'assise, hauteur à laquelle les pieds ne touchent plus le sol pour la majorité des adultes. Sans appui, le poids se reporte sur l'arrière des cuisses et la position devient douloureuse en dix à quinze minutes. La barre doit se trouver environ 45 cm sous l'assise. Une barre trop haute ou trop basse ne sert pas et gêne même l'entrée des jambes.
Le teck convient-il en cuisine intérieure ?
Parfaitement, et c'est même l'un de ses meilleurs usages : il résiste aux éclaboussures et à la vapeur sans traitement particulier. Laissé brut, il se patine ; huilé une fois par an, il conserve sa teinte miel. Un tabouret en teck massif pèse 5 à 8 kg, ce qui le stabilise mais le rend moins commode à déplacer plusieurs fois par jour.
Quel dégagement prévoir derrière des tabourets ?
Quatre-vingt-dix centimètres pour passer derrière une personne assise, 120 cm si c'est l'unique circulation de la cuisine ou si un four ou un lave-vaisselle s'ouvre de ce côté. En dessous de 75 cm, il faut demander à la personne assise de se lever. C'est ce dégagement, plus que la longueur du plan, qui limite le nombre réel de places dans une cuisine ouverte.
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